Vitamina b12 pdf
Los niveles elevados de vitamina B12 en la sangre de una persona se asocian a un mayor riesgo de muerte prematura, según una investigación publicada el mes pasado en la revista JAMA Network Open.La vitamina B12 es un nutriente esencial, útil para mantener la salud de la sangre y los nervios, y puede encontrarse en alimentos como las sardinas y los huevos. Sin embargo, los investigadores de la Universidad de Groningen, en los Países Bajos, analizaron a 5.571 hombres y mujeres holandeses de una edad media de unos 54 años durante unos ocho años y descubrieron que las personas con los niveles más altos de B12 en el plasma sanguíneo eran más propensas a morir antes que las que tenían los niveles más bajos: su tasa de mortalidad era aproximadamente el doble.El equipo se sorprendió al descubrir que la conexión con la B12 se mantenía incluso después de controlar otros factores como la edad y los antecedentes de cáncer y
Los investigadores dijeron que no estaban seguros de por qué, y si bien puede tener algo que ver con la forma en que la B12 afecta a las bacterias intestinales, dijeron que eso es sólo una conjetura.Muchas investigaciones han encontrado que estos suplementos vitamínicos son un desperdicio de dineroLas personas cuyos cuerpos no pueden absorber vitaminas como la B12 a través de los alimentos pueden utilizar suplementos, y en los últimos años el mercado de suplementos vitamínicos y dietéticos se ha disparado.Un artículo de 2013 del grupo de expertos McKinsey dijo que era en parte debido a un envejecimiento de la población y una mayor conciencia de los consumidores de la salud preventiva. Pero no toda la atención sanitaria preventiva es buena, y cada vez hay más investigaciones científicas que analizan los perjuicios de los suplementos vitamínicos.No hay muchas investigaciones científicas que respalden los beneficios para el cabello y el fortalecimiento de la piel que pregonan muchos suplementos vitamínicos. De hecho, tomar demasiados suplementos puede tener efectos adversos, y un estudio de 2015 estimó que cada año 23.000 personas en los Estados Unidos visitan la sala de emergencias debido a problemas relacionados con los suplementos.
Vitamina b12
La vitamina B12 tiene la estructura química más grande y compleja de todas las vitaminas. Es única entre las vitaminas porque contiene un ion metálico, el cobalto. Por esta razón, cobalamina es el término utilizado para referirse a los compuestos que tienen actividad de vitamina B12. La metilcobalamina y la 5-deoxiadenosilcobalamina son las formas de vitamina B12 utilizadas en el cuerpo humano (1). La forma de cobalamina utilizada en la mayoría de los suplementos nutricionales y alimentos enriquecidos, la cianocobalamina, se convierte fácilmente en 5-deoxiadenosilcobalamina y metilcobalamina en el organismo. En los mamíferos, la cobalamina es un cofactor para sólo dos enzimas, la metionina sintasa y la L-metilmalonil-coenzima A mutasa (2).
La metilcobalamina es necesaria para la función de la enzima dependiente del folato, la metionina sintasa. Esta enzima es necesaria para la síntesis del aminoácido metionina a partir de la homocisteína. La metionina, a su vez, es necesaria para la síntesis de S-adenosilmetionina, un donante de grupos metilo que se utiliza en muchas reacciones biológicas de metilación, incluida la metilación de una serie de sitios dentro del ADN, el ARN y las proteínas (3). La metilación aberrante del ADN y las proteínas, que provoca alteraciones en la estructura de la cromatina y la expresión de los genes, es una característica común de las células cancerosas. Una función inadecuada de la metionina sintasa puede conducir a una acumulación de homocisteína, que se ha asociado a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular (Figura 1).
Qué es la vitamina b12
Esperamos conocer los signos clínicos y funcionales de la deficiencia subclínica de vitamina B12 y su respuesta a la suplementación en mujeres no anémicas, no embarazadas y no lactantes de México Rural. La vitamina B12 es importante en la hematopoyesis, las funciones neurocognitivas y la integridad genética. Sin embargo, la vitamina B12 sólo se encuentra en los alimentos de origen animal, por lo que un gran segmento de la población en los países en desarrollo y los que practican el vegetarianismo están en riesgo de deficiencia de la vitamina. Esta información ayudará a decidir si la suplementación con vitamina B12 es necesaria en estas poblaciones por razones de salud pública.
La elección de participar en un estudio es una decisión personal importante. Hable con su médico y sus familiares o amigos sobre la decisión de participar en un estudio. Para obtener más información sobre este estudio, usted o su médico pueden ponerse en contacto con el personal de investigación del estudio utilizando los contactos que se indican a continuación. Para obtener información general, conozca los estudios clínicos.
Absorción de la vitamina b12
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble presente de forma natural en algunos alimentos, añadida a otros, y disponible como suplemento dietético y como medicamento de prescripción. Dado que la vitamina B12 contiene el mineral cobalto, los compuestos con actividad de vitamina B12 se denominan colectivamente «cobalaminas» [1]. La metilcobalamina y la 5-deoxiadenosilcobalamina son las formas metabólicamente activas de la vitamina B12. Sin embargo, otras dos formas, la hidroxicobalamina y la cianocobalamina, se vuelven biológicamente activas después de ser convertidas en metilcobalamina o 5-deoxiadenosilcobalamina [1-3].
La vitamina B12 es necesaria para el desarrollo, la mielinización y la función del sistema nervioso central, la formación de glóbulos rojos sanos y la síntesis de ADN [1,4,5]. La vitamina B12 funciona como cofactor de dos enzimas, la metionina sintasa y la L-metilmalonil-CoA mutasa [1-3,5]. La metionina sintasa cataliza la conversión de homocisteína en el aminoácido esencial metionina [1,2]. La metionina es necesaria para la formación de S-adenosilmetionina, un donante universal de metilo para casi 100 sustratos diferentes, incluyendo el ADN, el ARN, las proteínas y los lípidos [3,5]. La L-metilmalonil-CoA mutasa convierte la L-metilmalonil-CoA en succinil-CoA en el metabolismo del propionato, un ácido graso de cadena corta [2].