¿Cuánto tiempo hay que ir a la universidad para ser chef?
Crear una experiencia gastronómica inmejorable no es una tarea en solitario. Hacen falta muchas personas para que un restaurante funcione como debe. Eso significa que también hay muchos puestos de trabajo, desde el nivel básico en adelante. Y con un título en Artes Culinarias, estarás preparado para incorporarte a muchos de ellos.
Para ti, una comida es algo más que una comida. Quieres que todo sea perfecto. Los sabores, los olores, la presentación, el servicio: todo es importante. Cada detalle es importante. Es más, quieres ser tú quien cree esa experiencia para los demás. La cocina y el comedor son los lugares donde uno se siente más a gusto. Y cuando recibes a alguien en tu casa, quieres que se sienta especial.
Puede que nunca lleguen a entender todo el trabajo que hay detrás, pero eso no importa. Para ti, es un arte. Es una pasión. Y en la Escuela de Hostelería y Artes Culinarias del Monroe College, el famoso Instituto Culinario de Nueva York, tendrás todas las herramientas que necesitas para perfeccionar tu arte. ¿Y cuando termines? Tendrás un mundo de opciones profesionales esperándote. Sigue leyendo para saber más sobre el futuro que puedes labrarte con un título en Artes Culinarias.
Cómo convertirse en chef
A cualquiera que le guste cocinar probablemente haya pensado alguna vez en cómo sería trabajar como chef de alta cocina. Pero, en realidad, el camino para convertirse en chef lleva su tiempo. Requiere incontables horas de duro trabajo, sobre todo en los primeros años.
El salario medio de un chef o jefe de cocina es de 53.380 $ al año o 25,66 $/hora, según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU. (BLS). Sin embargo, un chef necesita una formación adecuada, lo que puede suponer un coste elevado si se opta por la educación formal.
Aun así, no hay requisitos estrictos de educación o formación para ser chef. La mayoría adquiere los conocimientos y habilidades durante esas largas horas en la cocina. Sin embargo, los que quieren llegar a jefe de cocina pueden optar por un título culinario y un aprendizaje.
Las tareas de un chef son variadas, dependiendo del tipo de comida que sirva y de dónde trabaje. Sin embargo, los chefs suelen ser los jefes en una cocina. Además de cocinar, planifican el menú, eligen e inspeccionan los ingredientes, supervisan al personal de cocina y se ocupan de otros asuntos relacionados con la comida.
Cómo convertirse en chef autodidacta
No es imprescindible obtener cualificaciones para acceder a la profesión de chef y tener una carrera de éxito. Sin embargo, conseguir cualificaciones es una idea fantástica y, si tienes el impulso de conseguir cualificaciones reconocidas, es muy recomendable que lo hagas.
Si más adelante en su carrera decide que quiere trabajar en una cocina de nivel inferior, puede hacerlo fácilmente. Aunque si empiezas en un nivel inferior y quieres trabajar en una cocina de alto nivel más adelante en tu carrera.
Es importante adquirir la formación adecuada al principio de la carrera. Trabajar en una cocina con falta de disciplina no es una buena idea, ya que sólo se adquieren malos hábitos.
La brigada de cocineros está formada por varios niveles: jefe de cocina, jefe de cocina, ayudante de cocina y jefe de cocina. El jefe de cocina estará al mando y dirigirá la operación:
En periodos de mucho trabajo o en cocinas más grandes, el chef de partie puede contar con ayuda. En periodos de mucho trabajo o en cocinas más grandes, el chef de partie puede contar con ayuda. Y como todavía están aprendiendo a ser chef en el Reino Unido en una cocina profesional. Así que tendrá que gestionar su personal de la manera correcta.
¿Hay que ir a la escuela de cocina para ser panadero?
A cualquiera que le guste cocinar probablemente haya pensado alguna vez en cómo sería trabajar como chef de alta cocina. Pero, en realidad, el camino para convertirse en chef lleva su tiempo. Requiere incontables horas de duro trabajo, sobre todo en los primeros años.
El salario medio de un chef o jefe de cocina es de 53.380 $ al año o 25,66 $/hora, según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU. (BLS). Sin embargo, un chef necesita una formación adecuada, lo que puede suponer un coste elevado si se opta por la educación formal.
Aun así, no hay requisitos estrictos de educación o formación para ser chef. La mayoría adquiere los conocimientos y habilidades durante esas largas horas en la cocina. Sin embargo, los que quieren llegar a jefe de cocina pueden optar por un título culinario y un aprendizaje.
Las tareas de un chef son variadas, dependiendo del tipo de comida que sirva y de dónde trabaje. Sin embargo, los chefs suelen ser los jefes en una cocina. Además de cocinar, planifican el menú, eligen e inspeccionan los ingredientes, supervisan al personal de cocina y se ocupan de otros asuntos relacionados con la comida.