Bocadillos saludables para estudiar

¿Le cuesta concentrarse en su trabajo? Las noticias, las preocupaciones por los amigos y la familia, tantos contenidos atractivos en Internet… todos los días nos llaman la atención. Puede dar la sensación de que tu capacidad cerebral y cognitiva se está agotando.

¿Siente que está pensando en todo lo demás menos en su trabajo o que incluso tiene pérdidas de memoria? Siempre has contado con tu mente de acero y ahora no puedes recordar los puntos importantes que salieron de tu última reunión de equipo.

¿Y si te dijéramos que para concentrarte necesitas estar bien alimentado e hidratado? Tus neuronas trabajan mejor y tu cuerpo no te distrae. Resulta que algunos alimentos pueden ayudar a mantener la concentración durante todo el día. La “comida para el cerebro” adecuada puede favorecer la función y la salud del cerebro.

Cuando estás en el trabajo, quieres concentrarte en hacer el trabajo. Tanto si trabaja en una oficina como si dirige su propio negocio desde casa, es fácil distraerse con todo lo que ocurre a su alrededor. Como muchas empresas vuelven a una oficina después de trabajar a distancia durante más de un año, los empleados pueden preguntarse cómo volver a concentrarse en un nuevo entorno de trabajo.

Alimentos para la concentración

Los alimentos que ingieres pueden tener un gran impacto en el funcionamiento de tu cerebro. Es importante recordarlo en la época de exámenes, cuando probablemente prestes más atención a los libros que al desayuno. Aprende cómo afectan a tu cuerpo los alimentos que ingieres para poder elegir aquellos que mejoren tu memoria, alimenten tu cerebro y te ayuden a destrozar tu agenda de estudio.

Tu cerebro es la parte más compleja de tu cuerpo. Como un ordenador, ejecuta millones de procesos cada día. Nunca deja de funcionar, por lo que necesita un aporte constante del combustible con el que funciona: la glucosa, que es un tipo de azúcar. El cuerpo obtiene la glucosa de los alimentos y la hace llegar al cerebro a través del torrente sanguíneo. El problema es que el cerebro no puede almacenar glucosa, por lo que hay que rellenar sus niveles todos los días.

Si el cerebro no está bien alimentado, es probable que te sientas triste e irritable. También puedes tener problemas para dormir, mala memoria y dificultad para resolver problemas. No es así como quieres sentirte cuando te presentas a un examen.

La mejor manera de alimentar tu cerebro es comer una amplia gama de alimentos de todos los grupos. Sin embargo, cuando te enfrentas a los libros, puede ser un poco difícil ponerlo en práctica. Por eso, hemos ideado algunos cambios de comida fáciles para que tengas la mejor dieta para estudiar y que tu cerebro funcione en un abrir y cerrar de ojos.

Alimentos para el cerebro

¿Quieres potenciar tu cerebro? La dietista Ethel Lim, del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Mujeres y Niños de KK (KKH), nos da consejos sobre los buenos alimentos que estimulan la mente y la concentración.

El sueño adecuado, la actividad física regular y una buena alimentación también pueden ayudar a mejorar la capacidad cerebral. “Sin embargo, cuando se trata de consumir alimentos específicos para aumentar la capacidad cerebral, las pruebas no son concluyentes”, afirma la dietista Ethel Lim, del Departamento de Nutrición y Dietética del grupo SingHealth.

Sin embargo, hay algunos nutrientes específicos que favorecen el desarrollo del cerebro. 5 consejos para alimentar la mente1.  No te saltes el desayunoTu cuerpo habrá estado en ayunas durante la noche, incluido tu cerebro.

No desayunar significa que tu mente puede funcionar en segunda velocidad, lo que te deja con poca concentración y sensación de cansancio.Un simple desayuno como pan integral con mantequilla de cacahuete y una taza de leche baja en grasa es suficiente para ayudar a alimentar el cuerpo.2. Elige alimentos integrales en lugar de azúcares refinados Esto incluye:Los alimentos integrales tienen más probabilidades de ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, manteniendo tu cerebro bien alimentado y evitando los bajones de energía.

La mejor comida para los exámenes

Y vaya, qué diferencia: ¡es como si la pesada nube que obstruía mi cerebro se disipara al instante! Mi concentración se triplicó y los conceptos se volvieron mágicamente más fáciles de entender. Esto no es pura coincidencia.

El índice glucémico (IG) indica la rapidez con la que los alimentos se descomponen en azúcar en el torrente sanguíneo. Un alimento con un IG alto eleva el azúcar en sangre más que un alimento con un IG medio o bajo. Sin embargo, el IG es una medida de la calidad de los hidratos de carbono, pero no de la cantidad (estandarizada por cada 50 g de hidratos de carbono).

La carga glucémica (CG) es una herramienta más precisa, ya que mide el poder de elevación del azúcar en sangre por ración de alimento.  En resumen, la carga glucémica le ayuda a seleccionar el tamaño adecuado de las raciones, mientras que el índice glucémico le ayuda a diferenciar entre los carbohidratos buenos y los malos.  Cuanto más bajo sea cada número, menos afectará a los niveles de azúcar en sangre.

Un buen ejemplo para ilustrar la diferencia es la sandía: tiene un IG alto de 72, pero una CG baja de 7. ¿Por qué? El IG alto se basa en 5 tazas de sandía (para 50 g de carbohidratos), no en una porción real de 1 taza. La baja carga glucémica significa que una ración de sandía no contiene muchos hidratos de carbono, ya que está compuesta en su mayor parte por agua, lo que significa que una ración de sandía no tendrá un gran impacto en tu nivel de azúcar en sangre.